Resumo

“Os princípios de saúde, ecologia, justiça e cuidado são as raízes a partir das quais a agricultura orgânica cresce e se desenvolve” (International Federation of Organic Agriculture Movements – IFOAM, online). No sentido de compreender como o consumidor de produtos orgânicos entendem seu próprio consumo é importante uma escuta e uma análise que tome por base teórica a Consumer Introspection Theory – CIT. No contexto da CIT as pesquisas avançaram dos anos 80 até agora os anos 2020. Brown e Patterson (2021) mostram que o me-search, as pesquisas de introspecção avançaram mesmo com as críticas.

O consumo e produção de alimentos orgânicos estão alinhados aos objetivos do desenvolvimento sustentável – ODS. De forma mais pontual com o objetivo 2 que é “acabar com a fome, alcançar a segurança alimentar e melhoria da nutrição e promover a agricultura sustentável” e o objetivo 12 que propõe “assegurar padrões de produção e de consumo sustentáveis” (ONU, online). Portanto, dada a relevância do tema esta pesquisa tem por questão o seguinte: quais são as motivações relacionadas ao interesse do consumidor que leva ao específico consumo por meio da lente da CIT?

Firat, Gould e Stone (2012) alertaram para a possível existência de cultura integrada de consumo com base no estudo de Gould (2008) que tratou da CIT. A CIT orienta que sejam realizados exercícios, de introspecção para entender quem é uma pessoa. Dentre estes exercícios, está o de introspecção da cultura que leva a uma reflexão sobre quais são os “eus” que são expressos nas práticas diárias de cada pessoa nas múltiplas conexões que ela pode fazer a partir das relações com os outros.No contexto da CIT as pesquisas avançaram dos anos 80 até agora os anos 2020 (Brown; Patterson, 2021).

A proposta deste estudo é antropológica com perspectiva fenomenológica, da natureza da pesquisa, da caracterização dos sujeitos da pesquisa, da observação não-participante, do cenário da pesquisa, a localização do lócus de pesquisa que foi uma feira que comercialização produtos orgânicas na cidade de Fortaleza. Foram aplicadas 15 entrevistas semiestruturadas, a operacionalização dos dados foi por meio do uso do software Atlas/ti e, que facilitou a categorização de palavras para melhor compreensão dos dados que foram apresentados, analisados e discutidos.

No sentido de aproximação entre a CIT e o campo empírico foi possível observar que o corpo e a mente estão integrados em um todo e constroem o ser em uma perspectiva mais ampla com o movimento de ir e vir (Ingolg, 2000). As pessoas são formadas por “corpo, mente, pensamentos, seu nome, relacionamentos, aspectos da identidade, tais como sexo, etnia ou idade, ou consciência e inconsciência” (Firat; Gould; Stone, 2012, p. 418). O exercício da introspeção explica que é preciso ter o conhecimento e a consciência mental e corporal para ter reflexão me-search.

As motivações relacionadas ao interesse do consumidor de produtos orgânicos são questões para entender como a CIT pode ser percebida na lente da introspecção dos consumidores de produtos orgânicos. A questão que os levou ao processo de introspecção para explicar quais os motivos que os relacionava nessa cultura de consumo mostrou que o conhecimento de si mesmo perpassa pela caminhada do corpo e mente no ambiente. O objetivo de relacionar a questão sobre motivações de consumir produtos orgânicos com os aspectos de introspecção foi encontrado a partir das análises realizadas entre os exercícios.

ARNOULD, E. J.; THOMPSON, C. J. Consumer culture theory (CCT): Twenty years of research. Journal of consumer research, v. 31, n. 4, p. 868-882, 2005. ARNOULD, E.; THOMPSON, C. Consumer culture theory (and we really mean theoretics): dilemmas and opportunities posed by an academic branding strategy. Consumer Culture Theory. Research in Consumer Behavior, v. 11, 2007. FIRAT, Fuat; GOULD, Stephen J. Utilising consumer introspection theory to place the culture of consumer research into the flow of life. Advances in Consumer Research, v. 40, 2012. BROWN, Stephen; PATTERSON, Anthony. Me-busca? Me bu