Resumo

Título do Artigo

ANÁLISE DE CORRELAÇÃO DOS PREÇOS DE PRODUTOS ORGÂNICOS NO VAREJO SUPERMERCADISTA E FEIRA LIVRE
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Tema

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Autores

Nome
BENEDITO DIAS PEREIRA
JULIANA GIRADELO DA SILVA
WILLIAN LUAN RODRIGUES PIRES
Elba de Oliveira Pantaleão
Idineia bressan

Reumo

O objetivo do artigo é identificar a correlação e a influência entre os preços do grande varejo supermercadista e a feira livre, os produtos analisados neste estudo são específicos, abordando apenas hortaliças, legumes e verduras orgânicos certificados. A feira livre pesquisada refere-se a Ecofeira, um projeto criado para a venda dos produtos orgânicos na Universidade Federal de Mato Grosso- UFMT. Efetuou-se uma pesquisa teórica sobre estrutura de mercado com o fim de analisar as estruturas de mercado. Na sequência, apresenta-se a análise dos dados da investigação, sendo estudo de caso com métodos mistos e delineamento explanatório sequencial, onde se efetuou um acompanhamento dos preços, com dados coletados no mês de agosto de 2015. Houve apresentação de forte correlação positiva entre os preços praticados na feira livre e varejo supermercadista, o coeficiente de determinação entre os preços resultou em um valor de 81,22% e uma elasticidade nos preços em até 357,50% sobre os produtos comercializados. Concluímos que neste estudo o varejo supermercadista atua como oligopólio e a feira livre como um tomador de preços em relação ao mercado.