Resumo

Título do Artigo

Produção mais limpa: Um estudo de caso na unidade de beneficiamento de castanha da COOPAPI.
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Tema

Gestão Ambiental

Autores

Nome
Samara Mírian Nobre de Castro
Lilian Caporlingua Giesta
elisabete stradiotto siqueira
Rosa Adeyse Silva
Benedito Ferreira da Silva Neto

Reumo

O artigo tem como objetivo identificar ferramentas de Produção mais limpa (P+L) no processamento da castanha de caju, de uma unidade de beneficiamento em uma cooperativa, bem como, descrever as práticas de P+L; identificar as vantagens que a P+L pode trazer para esse tipo de organização; identificar a concepção do gestor sobre os benefícios gerados pela P+L. Os dados foram obtidos por meio de pesquisa de campo de natureza descritiva e qualitativa, utilizou-se de roteiros semiestruturados em entrevista com o presidente da cooperativa, além do uso de observação direta informal com registro fotográfico realizada em duas visitas à indústria. Considerando os dados analisados, foram observadas ferramentas de P+L, como a reciclagem interna dos resíduos sólidos comuns e o reuso adequado dos resíduos de produção. Contudo, a organização ainda precisa rever o processo de descorticação, considerado insalubre e perigoso. Assim, além de proporcionar uma significativa diminuição dos custos e retorno financeiro através da venda dos resíduos, as práticas de P+L adotadas pela cooperativa, podem gerar melhoria nas condições de trabalho, na competitividade e inovação.