Reumo
O objetivo do estudo é analisar o nível de sustentabilidade da produção suinícola em granjas produtoras de suínos em São Lourenço do Oeste, Santa Catarina. Para tanto, aplicou-se um questionário com trinta e cinco perguntas para seis gestores rurais que desenvolvem a atividade suinícola. Os resultados contemplam a análise proposta pelo Sistema de Indicadores de Sustentabilidade da Suinocultura (SISS), adaptado do modelo de Gomes et al. (2014), o qual avalia os indicadores relacionados com as dimensões Ambiental, Econômica, Político Espacial e Social. A avaliação evidencia que os proprietários rurais mantém suas granjas em conformidade com a legislação, todavia, outros aspectos relacionados ao desenvolvimento da produção, como destinação dos dejetos, reaproveitamento da água, controle de custos e de gastos, participação social, são aspectos deficitários entre os indicadores analisados. Identificou-se na avaliação da sustentabilidade proposta pelo Método SISS, que o melhor desempenho foi da propriedade rural “C” (6,01 pontos) e o menor desempenho foi da propriedade rural “D” (2,65 pontos), em uma escala máxima de 10 pontos. Os resultados indicam, de modo geral a necessidade de integrar a análise da sustentabilidade na produção suinícola, visando agregar melhorias ambientais e sociais no contexto das práticas do seu desenvolvimento.