Reumo
O consumo sustentável é uma necessidade urgente na sociedade, uma vez que os recursos naturais estão se esgotando, o que pode comprometer as futuras gerações. Isto implica em mudanças culturais e no estilo de vida das pessoas. Este consumo não apenas em quantidade, mas também em qualidade, observando os processos produtivos de bens e o quanto eles impactam no meio ambiente. A empresa e o consumidor exercem papéis fundamentais na implementação de práticas empresariais que possam definir o futuro do planeta. Nesse contexto, a pegada ecológica é uma ferramenta desenvolvida para avaliar a capacidade de suporte do planeta frente à taxa de consumo atual. Os resultados nos mostram que já consumimos muito além do que o planeta consegue regenerar e que já seria necessário mais de um planeta Terra para atender a demanda de consumo. Através da análise da pegada ecológica de um grupo de funcionários de uma indústria alimentícia no RS, pode-se observar que as questões econômicas, geográficas e culturais têm grande influência no consumo, mas que a consciência ambiental ainda pouco interfere no consumo do grupo avaliado. A pesquisa busca trazer estratégias para o exercício do consumo sustentável.